Découvrir toutes nos idées de recette au safran cultivé en Gironde - Page 2

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients

et cuire 1h00 à 180 °c.

Laisser tiédir avant de démouler.

Pour allier l'amande et le safran !

Pour 45-50 mini financiers au safran:

• 75 g de poudre d'amande;
• 75 g de sucre;
• 75 g de sucre glace;
• 60 g de farine;
• 1 pincée de safran en filaments;
• 4 blancs d’œufs;
• 150 g de beurre

• 3 blancs d’œuf
• 200g de sucre
• 0.05g de safran en filaments

Ingrédients :

• 2 pommes
• 200g de beurre
• 120g de sucre
• 100g de poudre d'amandes
• 50 G de Délice safrané
• 120 g de farine
• 4 œufs
• 1/ 2 sachet de levure

Recette pour 4 personnes

• Préparation : 20 min
• Cuisson : 45 min env
• Réfrigération : 3h

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 12 filaments de safran
• 5 jaunes d'oeuf
• 90 gr de sucre semoule
• 100 gr de cassonade

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 4 jaunes d'oeufs
• 80 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 150 g de sucre en poudre
• 0,1 g de pistils de safran

Ingrédients (pour 6personnes) :

1 litre de lait

80g de riz rond

100g de sucre

Une gousse de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)

12 filaments de safran

Voici une nouvelle recette de mendiants chocolat-safran !

• chocolat en tablette ou en galets à fondre,
• noisettes,
• pistaches écrasées,
• raisins secs

Ingrédients

Pour 4 personnes : 

• 15 filaments de safran

• 25 cl de lait

• 3 œufs

• 75 g de sucre de canne

• 6 tranches de pain (baguette ou pain de campagne)

• 2 oignons
• 200g de tomates
• 200g de courgettes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; persill
• 200g de crème fraîche
• 20 g de maïzena
• 4 œufs
• 80 g de gruyère rapé
• Sel et poivre
• 0.05 g de safran

• 0.05g de safran en filaments
• 4 œufs
• 30 cl de crème 
• 50 g de beurre
• Sel , poivre