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PETITS FLANS DE LÉGUMES
PETITS FLANS DE LÉGUMES
Les ingrédients
Pour personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
- 2 oignons
- 200g de tomates
- 200g de courgettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; persill
- 200g de crème fraîche
- 20 g de maïzena
- 4 œufs
- 80 g de gruyère rapé
- Sel et poivre
- 0.05 g de safran
La recette
Préchauffer le four à 140°C. Émincez les oignons et faire cuire 2 minutes dans l'huile d'olive. Rajoutez les courgettes coupées en dés. Cuire 3 minutes.
Pelez les tomates. Enlevez les pépins. Coupez en dés. Mettre dans un saladier, ajoutez les oignons, et les courgettes, la crème fraîche, les œufs, la maïzena, le persil, le gruyère râpé, le safran, le sel, le poivre.
Cuire 20 minutes dans de petits moules à financiers ou à cannelés à 140°C.
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