idée recette facile et équilibrée avec des épices Bordeaux
Pavé de saumon accompagné de sa sauce safranée
Recette très simple à faire : Pavé de saumon accompagné de sa sauce beurre blanc safrané Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 80 g de beurre froid 1 jus de citron 10 cl de vin blanc 1 échalote sel - poivre 12 filaments de safran fleurs de sel 1 cuillère à café d'huile d'... En savoir plusnavigate_next
GLACE AU SAFRAN
Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d'oeufs 80 cl de lait 20 cl de crème fraîche 150 g de sucre en poudre 0,1 g de pistils de safran En savoir plusnavigate_next
NOIX DE ST JACQUES SUR FONDUE DE POIREAUX ET SAUCE AUX AGRUMES
- 8 coquilles st jacques avec corail- 4 blancs de poireaux- 50 g de beurre- 4 cs de crème- 20 cl de vin blanc- 1 citron- 6 oranges- 1 cs de sucre- 2 échalote- 15 filaments de safran- Sel, poivre, fleur de sel, huile d'olive En savoir plusnavigate_next
Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes
Recette de la Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de filets de lieu jaune (ou lieu noir, truite, lotte, etc.), achetés si possible à la poissonnerie ou sur p... En savoir plusnavigate_next