Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes

Recette de la Cassolette de poissons et fruits de mer au safran et petits légumes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de filets de lieu jaune (ou lieu noir, truite, lotte, etc.), achetés si possible à la poissonnerie ou sur p... En savoir plus

CANAPÉ DE FOIE GRAS, DÉLICE SAFRANÉ

Pour 4 personnes : 1 boîte de foie gras de canard entier 1 g d'agar agar 0.05g de pistils de safran 1 pincée de curcuma 30 cl de vin blanc doux (type Sauternes) Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn 1 citron bio Pain d'épices Sel Poivre 1 pot de Délice safrané Repos : 120 mn Tem... En savoir plus

Nouveauté : Gelée de yuzu au safran

6 € url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/gelee-de-yuzu-au-safran Un délicieux mélange entre cet agrume au goût de mandarine, pamplemousse, citron vert et de safran. Aussi appelé "l'agrume des chefs" , il est très intense en goût. Cette gelée peut s'utiliser en dessert pour accompagner vos salade de fruits , sur une tarte aux fruits pour former une gelée qui su... En savoir plus

Comment utiliser filaments de safran en cuisine ?

Vous avez acheté du safran en filaments et vous ne savez pas comment l'utiliser ? C'est très simple ,pour utiliser des filaments en cuisine , il vous suffit de trois filaments par personne par plat. Envie d'un plat salé ou d'un dessert sucré , n'hésitez pas à aller voir nos recettes safranés en cl... En savoir plus

PAIN D'ÉPICES AU SAFRAN

Pour 8 personnesTemps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 60 minIngrédients 5 g de beurre, pour le moule200 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le moule240 g de sucre en poudre200 g de lait entier1 c. à café de cannelle en poudre1 c. à café de noix de muscade en poudre1 c. à café de ... En savoir plus

Safran biologique par 5 grammes pour les restaurateurs !

130 € les 5 grammes url acheter : https://terra-safran.sumupstore.com/article/safran-biologique-en-filaments-par-5-grammes Terr'a Safran vous propose du safran certifié bio en filaments pour vous qui êtes professionnels de la restauration ou pour les particuliers se regroupant pour acheter 5x 1 gramme par exemple.Le safran est millésimé de son année de récolte. Il est garanti sec pendant 3 ans.Pot de 5 grammes de safr... En savoir plus