Île flottante au safran

Ingrédients : 4 Pers. Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'œufs 125 g de sucre en poudre ½ l de lait 10-12 filaments de safran (cliquez ici pour voir notre safran en vente) Pour les œufs en neige : 4 blancs d'œufs 2 c. à soupe de sucre en poudre En savoir plus

Tajine d'agneau au miel safrané

Ingrédients : 500 g de pruneau Thé chaud infusé avec 3 -4 filaments de safran 500 g d'oignon Huile d'olive 1.5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre grain de coriandre écrasés 100 g d... En savoir plus

Bière au safran

4.50 Bière pils safranée, communément appelé blonde, elle est délicatement fruitée au filaments de safran ! Le safran se ressent toujours en fin de bouche, il apporte une fraicheur et exhauste les saveurs de la bière. Elle est très appréciée par nos visiteurs. Partenariat avec la Brasserie Rainon situé... En savoir plus

Coffret gourmand safrané de Nérigean

35 € Très belle corbeille composé d'une boite de tisane agrumes-safran conditionné en série limitée pour Noël, comprenant 20 sachets individuels, un pot de miel safrané avec sa cuillère en bois ( 100g) et une photo de l'étape "émondage du safran "en papier cartonnée réalisée par un photographe (taille1... En savoir plus

Boutique ouverte à la safranière à Nérigean , en Gironde

Une boutique à la safranière vous accueille tous les samedis matins et les autres jours sur rendez vous. je vous propose une visite guidée de la safranière avec une explication de la culture du safran en agriculture biologique, son histoire et ses vertus et enfin son utilisation en cuisine auj... En savoir plus

RISOTTO AU SAFRAN

Pour 4 personnes : 250 g de riz spécial "risotto" arborio 1,5 litre d'eau 80 g de parmesan râpé 30 g de beurre doux Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn 12 filaments de safran en filaments 3 bouillons cubes bio de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche Repos : 0 mn Temps t... En savoir plus