Idée de recettes culinaires pour utiliser des filaments de safran Proche de Libourne en Gironde

ŒUF COCOTTE AU SAFRAN

Pour 4 personnesTemps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min 0.05g de safran en filaments 4 œufs 30 cl de crème 50 g de beurre Sel , poivre En savoir plus

CANAPÉ DE FOIE GRAS, DÉLICE SAFRANÉ

Pour 4 personnes : 1 boîte de foie gras de canard entier 1 g d'agar agar 0.05g de pistils de safran 1 pincée de curcuma 30 cl de vin blanc doux (type Sauternes) Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn 1 citron bio Pain d'épices Sel Poivre 1 pot de Délice safrané Repos : 120 mn Tem... En savoir plus

Château Les Prênes, vin rouge AOP BORDEAUX 2020

6.00 Vin rouge Château Les Prênes issue de nos meilleures parcelles de la propriété viticole familiale ! Nouveau millésime 2020! Vignes cultivées par nos soins, sans CMR, ni glyphosate , nous cultivons la terre en accord avec la nature, pour faire un vin de qualité. A déguster sur des viandes rouges ... En savoir plus

Poires pochées au safran

Poires pochées au safran Porter à ébullition 50cl de vin blanc moelleux avec 100g de sucre et 15 filaments de safran. Peler 4 poires en gardant la queue, couper en quatre, ôter le cœur. Mettre les poires dans le vin au safran, pocher env. 25 min sur feu doux en les retournant de temps en temps. ... En savoir plus

GLACE AU SAFRAN

Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d'oeufs 80 cl de lait 20 cl de crème fraîche 150 g de sucre en poudre 0,1 g de pistils de safran En savoir plus

PAELLA TRADITIONNELLE

Ingrédients pour Paella traditionnelle : 1 poulet coupé en morceaux 200 g de chorizo 400 g d'échine de porc 1 l de moules (d'Espagne) 500 g de blancs de calmars frais 12 langoustines 1 kg de riz 6 fonds d'artichaut (surgelés) 125 g de petit pois (surgelés) 2 oignons 5 gousses d'ail ... En savoir plus

Vous êtes à la recherche d'une boutique Proche de Libourne en Gironde, spécialisée dans la vente de safran ? Cette épice, appelée également "or rouge", s'allie à la perfection avec bon nombre de plats. Terr'a Safran vous propose de découvrir le safran sous toutes ses formes. De plus, nous sommes également producteurs de vin rouge dans la région girondine. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos produits.