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Idées recettes

Œuf cocotte au safran

Ingrédients pour 4 personnes :

0.05g de safran en filaments
4 œufs
30 cl de crème
50 g de beurre
Sel , poivre

Méthode :

Préchauffer le four th. 8
Beurrez 4 ramequins. Mélangez la crème et le safran, salez , poivrez.
Versez une cuillère de crème dans chaque ramequin, cassez y un œuf. Recouvrez avec le reste de crème. Placez les ramequins dans un grand plat et faites cuire au bain marie pendant 10 minutes.
Bonne dégustation


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