Catalogue

Idées recettes

Petits flans de légumes

Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 200g de tomates
  • 200g de courgettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; persill
  • 200g de crème fraîche
  • 20 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 80 g de gruyère rapé
  • Sel et poivre
  • 0.05 g de safran

Préchauffer le four à 140°C. Emincez les oignons et faire cuire 2 minutes dans l'huile d'olive. Rajoutez les courgettes coupées en dés. Cuire 3 minutes.

Pelez les tomates. Enlevez les pépins. Coupez en dés. Mettre dans un saladier, ajoutez les oignons, et les courgettes, la crème fraîche, les œufs, la maïzena, le persil, le gruyère rapé, le safran, le sel, le poivre.

Cuire 20 minutes dans de petits moules à financiers ou à canelés à 140°C.


Retour