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Idées recettes

Omelette du safranier

Omelette du safranier

Pour 2 personnes : 4 oeufs, 6 pistils de Safran, 3 cuillères à soupe de lait une noisette de beurre pour la cuisson.

Infuser les pistils de safran dans le lait tiède pendant 1 à 2 heures.

Préparer l'omelette puis ajouter le lait safrané et mélanger.

Faire fondre le beurre dans une poêle et cuire l'omelette à votre goût!...

Cette omelette peut aussi être garnie.

C'est le plat typique du safranier !!!


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