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Idées recettes

Mendiants au safran

Voici une nouvelle recette de mendiants chocolat-safran !

 Ingrédients : chocolat en tablette ou en galets à fondre, noisettes, pistaches écrasées, raisins secs

C'est tout simple , il suffit d'écraser une dizaine de filaments pour les réduire en poudre et de les infuser dans un tout petit peu de beurre pendant 30min (vous pouvez prendre un beurre de coco par ex) et insérer dans le chocolat fondu au bain marie pour parfumer votre mendiant au saveur safranée ! Un délice !

Former des rond de chocolat avec une cuillère ou utiliser des moules pour former des petits rond de chocolat, et insérer vos fruits secs avant que le chocolat ne refroidisse. Laisser refroidir dans un endroit frais quelques heures.


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