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Idées recettes

Gâteau aux pommes et Délice safrané

Ingrédients :


2 pommes 200g de beurre
120g de sucre 100g de poudre d'amandes
50 G de Délice safrané

120 g de farine
4 œufs

1/ 2 sachet de levure

Préchauffer le four Th. 6/7 (200°c)
Pelez les pommes et coupez les en lamelles.
Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d'amande. Mélangez.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement au mélange.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Versez y la pâte et enfournez.
Faites cuire 10 min puis baissez le four th 5/6(160 °c) et poursuivez la cuisson 30 min.
Nappez votre gâteau de Délice safrané afin de lui donner une belle couleur doré et une saveur safranée.


Bonne dégustation


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