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Idées recettes

Poulet au safran

Ingrédients :

1 Poulet
1 Kg d'oignon, 3 gousses d'ail, ½ citron, sel, poivre.
10 cl d'huile
50 g de Délice safrané

Méthode :

Faire blondir les oignons avec 5 cl d'huile, ajouter 10 g de Délice safrané et le jus d'un citron dans une poêle.
Préparer votre poulet dans un plat à four avec 5cl d'huile puis ajouter la préparation précédente autour de votre poulet.
Recouvrir votre poulet de Délice Safrané (les 40 g restantes) avant la cuisson, saler et poivrer.
Vous pouvez rajouter vos légumes dans le jus en fin de cuisson, qui leur donnera une saveur safrané irrésistible. Si vous souhaitez accentué le goût safrané, il suffit de rajouter une infusion de 0.05g de safran en filaments en fin de cuisson.

Bonne dégustation


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